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Raclette ist sowohl der Name eines beliebten Kuhmilchkäses als auch der Name eines bekannten warmen Gerichts, das wie das Käsefondue durch langsames Schmelzen von Käse entsteht. Raclette ist ein leichtschmelzender Käse. Der Raclettekäse schmeckt würzig-mild.

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Gourmet Raclette
Gourmet Raclette
300 Gramm in 8 Scheiben - Raclette, 6 Monate lang in höhlenähnlichen Bedingungen gereift, was ihm einen tieferen und reicheren Geschmack verleiht. Raclette ist der Freitagsgenuss der Schweizer und wird geschmolzen auf Mandelkartoffeln, eingelegten Zwiebeln, Cornichons und mit etwas Aufschnitt als Beilage genossen. Frei von Zusatzstoffen. Zutaten:pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurekultur, Lab. Allergentyp: Milch und Produkte auf Milchbasis (einschließlich Laktose) Allergene: JaNährwertangaben pro 100 g (gerundete Durchschnittswerte):Energie (Kj/100g) 1498 KjEnergie (Kcal/100g) 361 KcalFett 29gDavon gesättigte Fettsäuren 16gKohlenhydrate 0gDavon Zucker 0g Protein 25g Salz 1.9g

Inhalt: 300 Gramm (3,65 €* / 100 Gramm)

10,95 €*
Odermatt Raclette
Odermatt Raclette
400 Gramm in 12 Scheiben - 6 Scheiben natur, 3 Scheiben geräuchert, 3 Scheiben Raclette mit Weißwein - Raclette, 6 Monate lang in höhlenähnlichen Bedingungen gereift, was ihm einen tieferen und reicheren Geschmack verleiht. Raclette ist der Freitagsgenuss der Schweizer und wird geschmolzen auf Mandelkartoffeln, eingelegten Zwiebeln, Cornichons und mit etwas Aufschnitt als Beilage genossen. Frei von Zusatzstoffen. Zutaten:A: Raclettekäse 50% (Milch, Kochsalz) B: Raclettekäse geräuchert 25% (Milch, Kochsalz) C: Raclettekäse 25% (Milch, Kochsalz, Weisswein 3% - enthält SulfiteNährwertangaben pro 100 g (gerundete Durchschnittswerte):Energie (Kj/100g) 1520 KjEnergie (Kcal/100g) 366 KcalFett 29gDavon gesättigte Fettsäuren 17,4gKohlenhydrate 0,5gDavon Zucker 0g Protein 25,8g Salz 1.4g

Inhalt: 300 Gramm (4,98 €* / 100 Gramm)

14,95 €*
Raclette Käse höhlengereift
Raclette Käse höhlengereift
Gewicht - Varianten verfügbar ab: 300 g | in Scheiben: nein, am Stück | vakuumiert?: nein, bitte im Käsepapier verpackt
Der Käse wird in der Käserei, nach alter Tradition und überliefertem Wissen hergestellt. Mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet der Käserdie frische Milch in diesen feinen Raclette, der mit seinem gehaltvollen Aroma jeden Käseliebhaber begeistert. Die Käse werden in einem ungebauten Militärfelsenstollen gelagert und ausgereift. Aussehen Äußeres: Gut angeschmiert und verwachsen, gelblich, Gleichmässig, fein, zart, weichschnittigAussehen Inneres: Spärliche, 2 – 6mm große, gesunde, saubere RundlochungKonsistenz: zartschmelzend-cremigerGeruch: Typisches, mildes bis gehaltvolles Aroma mit zunehmender ReifeGeschmack: würzig, reiner Geschmack Inhaltsstoffe:MilchLabMilchsäuerungskulturenReifungskulturenSalz Nährwertangaben pro 100 g (gerundete Durchschnittswerte)Energie: 1439 kJ / 347 kcalFett: 27 gFett i. Tr.: mindestens 48 %davon gesättigte Fettsäuren: 16,2 gKohlenhydrate: 0,1 gdavon Zucker: 0 gEiweiß: 25,8 gSalz: 1,4 g Allergene:Außer Milchbestandteilen (Milcheiweiß, Milchzucker) kein weiteres allergenes Potential.

Inhalt: 300 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

10,77 €*