Ravioloni alla Maremmana - Spinat

Produktinformationen "Ravioloni alla Maremmana - Spinat"
Die Tortelli aus der Maremma mit Spinat sind ein typischer erster Gang, der sowohl in der Maremma als auch in der gesamten Provinz Grosseto verbreitet ist. Die Tortelli mit diesem Namen haben völlig andere Formen und Größen als die der Region Emilia, da sie quadratisch und sogar größer als Ravioli sind.

Eigenschaften:

Die Tortelli aus der Maremma werden mit Teigblättern (Mehl und Eier) zubereitet und vor dem Verschließen mit der Füllung aus Mangold, gekochtem Spinat, Muskatnuss, einer Prise Salz und geriebenem Pecorino-Käse angereichert.
Inhalt: 1000 Gramm



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