Vacherin Mont d'Or AOP Weichkäse
Produktnummer:
Vacherin-Mont-WEICH
Produktinformationen "Vacherin Mont d'Or AOP Weichkäse"
Der Vacherin Mont-d’Or ist ein Weichkäse aus Kuh-Rohmilch. Er stammt aus dem französischen Haut-Doubs, einer Region der Franche-Comté sowie dem Schweizer Jura, der Gegend um den Lac de Joux und dem Waadtländer Jura. Der Ausdruck Mont d’Or (französisch für Goldberg, benannt nach dem gleichnamigen Berg Mont d’Or im Jura) ist im Verlaufe des 19. Jahrhunderts aufgetreten. Er genießt seit 1981 den Status einer geschützten Herkunftsbezeichnung.
Fettgehalt: 50 % Fett i. Tr
Fettgehalt: 50 % Fett i. Tr
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