Tomatensauce mit Basilikum und Schafskäse

Ein würziger Sugo, der durch den Pecorino eine angenehme Salzigkeit und eine leichte Schärfe erhält. Die Kombination mit Basilikum rundet den Geschmack ab und verleiht ihm noch einmal eine Frische. Diese Tomatensauce von Don Antonio passt sehr gut zu Pastaformaten wie Penne, Rigatoncini und Spiralnudeln. Diesen Sugo kann man auch gut über eine würzige Lasagne oder Cannelloni geben.

Abruzzen - Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.

Zutaten
Tomaten 79%, Käse, (Ricotta, (Molke, Milch, Salz), Pecorino Romano 3%, (Schafmilch, Lab, Salz)), natives Olivenöl extra, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Basilikum 1%, Knoblauch, Meersalz, Petersilie, Pfeffer, Säureregulator: Citronensäure

fett: potentiell allergene Substanz

Inhalt
480 ml

Sonstiges
Glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 338 kJ / 81 kcal
Fett 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 6,2 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 1,8 g
Eiweiß 3 g
Salz 1,5 g