Henri's Bergwiesen Käse
12,27 €*
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Produktinformationen "Henri's Bergwiesen Käse"
Kräftig-würziger, fester Schnittkäse (Halbhartkäse) aus BIO-Rohmilch (silofreie Kuhmilch).
Dieser BIO-Bergwiesenkäse überzeugt durch eine blumige, aber dennoch fein-kräftige Würze! Der Rohmilchkäse wird in der Käserei, nach alter Tradition und überliefertem Wissen hergestellt. Er ist hervorragend ausgereift, während der mehr-monatigen Reifung bilden sich kleine Löcher im Teig. Jeder einzelne Käse wird täglich mit Salzwasser und feinen Kräutern und Wiesenblumen eingerieben. Dadurch entsteht das feine, typische Aroma.
Details:
Fettgehalt i.Tr.: mind. 45%
Milchart: Kuh-Rohmilch
Herkunft: Schweiz, Kanton St. Gallen
Zutaten / Allergene: Käse (Milch, Lab, Kulturen), Kräuter
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g | % * | |
| Energie KJ/kcal | 1674/400 | 20 |
| Fett (g) | 31,5 | 45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 18,9 | 94,5 |
| Kohlenhydrate (g) | < 0,44 | < 0,16 |
| davon Zucker (g) | 0 | 0 |
| Eiweiss (g) | 26 | 52 |
| Salz (g) | 1,4 | 23,33 |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400KJ/2000 kcal)
| Herkunftsland: | Schweiz |
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